何分クッキング***ブラウニーのレシピ

BabyGapupy-2

もう2ヶ月に1回の更新が定着しつつあるブログです。
先月の5月1日に公開を終了した「がぷぴー何分クッキングシリーズ」ですが、
ゲームと一緒に公開していました「レシピ」も同時に公開終了とさせて頂きましたところ、
「あのレシピを参考にお料理をしていたので、また公開してもらえませんか?」という
メールを頂きました。
公開していましたレシピは、実際に調理して「オイシイ♪」と思うまで試作し
出来上がったレシピだったのでこういうメールを頂けてうれしかったです。
ありがとうございます。
では、リクエストのあった「ブラウニー」のレシピです♪
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【材 料】
生クルミ 50g
チョコレート 70g
バター 60g
ショートニング 60g
グラニュー糖 100g
卵 3個
バニラエッセンス 適宜
薄力粉 100g
ココア 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
===参考までに===========
・チョコレート70gは板チョコ1枚
・クルミがなければ、カシューナッツやアーモンドなど他のナッツ類でもOKだよ!
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今回のブラウニーは、プレゼントにもしやすいようにパウンド型に入れて焼いてみたよ。
パウンド型以外でも、ハート型など好きな型に入れて焼いてもかわいいよね!
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【作り方】
1)生クルミはフライパンで、中火で2分ほど軽く炒ります。
2) チョコレートを刻んで、バターとともにボールに入れ、湯せんにかけて溶かします。
3)ショートニングとグラニュー糖をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
4)卵3個を別の器に溶きます。
5)ショートニングとグラニュー糖のボールに溶いた卵を4~5回にわけて少しずつ混ぜていきます。★分離しないように少しずつ様子を見ながらね。
6)チョコレートとバターがちゃんと溶けたら、5のボールの中身と混ぜましょう。
7)バニラエッセンスも少々(2~3滴ほど)入れます。
8)薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをあわせてふるって、ボールの中へ。
9)刻んだクルミも加えて、へらで全部を混ぜ合わせます。
10)紙のパウンド型に生地を流し込みます。
11)中の空気を抜くために、10cmほどの高さから3~4回軽く落とします。
12)180度のオーブンで25分ほど焼きます。
13)竹串をさしてナマの生地がついてこなければOK。オーブンから出して冷まします。★ついてきたら、さらに5分ほど焼いてみてね。
14)お好みで、切り分けたり、型抜きしてみたり…。食べ頃は、生地がしっとりおちつく翌日ぐらいです。
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